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Mai sottovalutare i poteri di un coperchio

C’è sempre quella persona un po' timida, che non vuole mai essere al centro dell’attenzione, ma che in ogni storia si rivela avere sempre dei superpoteri. Esattamente come i supereroi di questi racconti, anche i coperchi delle pentole vengono sottovalutati.
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C’è sempre quella persona un po' timida, che non vuole mai essere al centro dell’attenzione, ma che in ogni storia si rivela avere sempre dei superpoteri. Esattamente come i supereroi/supereroine di questi racconti, anche i coperchi delle pentole vengono la maggior parte delle volte sottovalutati. Eppure, dietro ogni coperchio si celano molte potenzialità.

Probabilmente il potere più grande che ha è quello della velocità: basta semplicemente mettere un coperchio sopra la propria pentola - o in generale sopra qualsiasi strumento di cottura - che si sono già notevolmente accelerati tutti i tempi di cottura/ bollitura dell’acqua. Il tempo risparmiato è poi direttamente proporzionale all’energia che si può risparmiare. Inoltre un coperchio riesce a mantenere la giusta umidità “riciclando” così la condensa, che torna dentro la nostra preparazione anziché evaporare.

Come se non bastasse, i coperchi ci danno una mano anche per la conservazione: addio alla pellicola trasparente e iniziamo a riporre in frigorifero gli avanzi con i coperchi che abbiamo. Notevole, no?

Se da una parte i coperchi hanno il potere di accelerare le cotture, dall’altra sanno anche rallentare il processo di raffreddamento, così da servire sempre un buon piatto caldo a tavola; e cosa c’è di meglio di una buona minestra calda in una fredda giornata? Probabilmente solo il bis della minestra ancora calda.

Quindi, per la cottura ci siamo, per la temperatura e la conservazione anche, non ci tocca che fare un fit check: molte linee a marchio Barazzoni sono di design e i coperchi sono stati appositamente studiati e ideati da designer che, oltre all’aspetto estetico, desideravano conferire praticità ed ergonomicità, ovviamente abbinandoli alle maniglie delle pentole. Un esempio: la 33 Carati. 

Coperchio - My Pot.jpgLinea My Pot
Ovviamente ogni coperchio ha un suo mondo, una sua funzionalità, come quello della linea My Pot, che si può parcheggiare sulla pentola rendendola una linea smart, oppure i coperchi della pentola a pressione, essenziali per questo tipo di cottura. Anche i coperchi in vetro hanno il loro fascino, infatti grazie alla loro valvola di sfiato, puoi vedere quello che stai cucinando. Insomma, a ogni pentola il suo coperchio.

Per riassumere, ecco perché non bisogna mai sottovalutare i poteri di un coperchio:

  1. Velocizza la cottura (con annesso risparmio di tempo e di energia)
  2. Mantiene la temperatura
  3. È Versatile, tanto da poterli utilizzare per la conservazione in frigorifero
  4. Belli ed ergonomici
  5. Ogni coperchio ha una sua funzione specifica
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